化肥一般是无机化合物，虽然尿素等是有机化合物，但习惯上，将化肥常称作无机肥料；又由于生产化肥的原料多是天然矿物，所以化肥又称矿物肥料。含有作物营养元素的天然有机废物称为有机肥料或天然肥料，这不属于化肥范围。凡只含一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料，它们是氮肥、磷肥、肥以及次要常量元素肥料（习称中量元素肥料）和微量元素肥料。凡含有氮、磷、三种营养元素中的两种或三种且可标明其含量的化肥，称为或混合肥料。

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